Bežné alebo Bio potraviny? Aký je medzi nimi rozdiel?

kangaroo-pub

Bio potraviny a ich výhody

Určite ste si všimli, že naša reštaurácia ponúka 100% Bio kvalitu potravín. Veľa ľudí však nevie aký je rozdiel medzi bio a bežnými potravinami. Faktom však je, že bio aj bežné potraviny obsahujú rovnaký počet vitamínov, minerálnych látok, antioxidantov a ďalších živín. V čom je teda ten hlavný rozdiel?🌱

Zbytky pesticídov/hnojív

Hlavným rozdielom sú práve pesticídy, v bio potraviny majú zhruba až o 30% menšiu hladinu pesticídov. Čo je dôležité najme pre deti, pretože deti sú obzvlášť citlivé na zvyšky pesticídov.

-Nezabúdajme však, že pesticídy majú pozitívny význam pre poľnohospodárske plodiny a pomáhajú pri uskladnení jednotlivých plodín.

-Pesticídy sa používajú aj v ekologickom poľnohospodárstve, ktoré produkujú bio potraviny, ich percento je však podstatne nižšie.🍔

IMG_0845 2

Dusičnany

Dusičnany sú hnojivá ktoré sa pri poľnohospodárskych potravinách využíva na urýchlenie rastu.

Zelenina ktorá sa označuje ako bio v sebe obsahuje až 3x menej týchto dusíkatých hnojív, v niektorých ekologických hospodárstvach sa nevyužíva vôbec.

V tráviacej sústave dusičnany naše baktéria rozkladajú a menia sa na dusitany, ktoré sú zdraviu škodlivé. Podporujú dokonca aj vznik nádorov.❌

Bežné alebo Bio potraviny? Aký je medzi nimi rozdiel?

Ekologický chov zvierat

-Pri bežnom chove zvierat sa so zvieratami zaobchádza nehumánne, pri ekologických chovoch je úplný opak.

-Zvieratá ako napríklad sliepky a kravy žijú voľne vo výbehoch, kde sa môžu pásť a voľne sa pohybovať.

Ekologický chov striktne zakazuje dopovanie zvierat neterapeutickými antibiotikami, preto je menšia pravdepodobnosť, že bude mäso kontaminované rezistentnými baktériami.

-Zvieratá v ekologickom chove nežijú pod stresom, ale dá sa povedať, že majú šťastný život. Čo tiež veľmi ovplyvňuje chuť mäsa.🐷

 

IMG_0843
IMG_0842

Klasický chov zvierat

-Zvieratá nikdy nevidia slnko, žijú v uzavretých priestoroch, odsúdené na smrť.

-Zvieratá sú dopované antibiotikami, čo zapríčiňuje ich rýchli rast, tieto antibiotiká potom konzumujeme aj my ľudia.

-Tieto zvieratá žijú v strese, ktorý sa tak tiež podpisuje na kvalite mäsa.🙊

IMG_0848

Do akých potravín sa oplatí investovať? 

-Investovať sa oplatí hlavne do mäsa, mlieka, vajec. Ak kupujete tieto spomínané potraviny v bio kvalite môže vám to zaručiť, že konzumujete potraviny bez geneticky modifikovaných surovín, umelých hormónov, antibiotík a obsahujú výrazne menej pesticídov.

-Bio potraviny nie len že sú zdravšie, ale tak tiež výrazne prospievajú klíme a sú ekologickejšie.

-Tieto bio potraviny chránia pôdu a neznečisťujú vodu.

-Tak tiež sa oplatí investovať do ovocia a zeleniny, hlavne ak máte deti. Na deti majú spomínané nežiaduce látky ešte väčší vplyv ako na dospelých.☘️

IMG_0847

Ovocie a zelenina

-Existuje však ovocie a zelenina, ktorú nie je nutné nakupovať v bio kvalite, pretože aj pri jej klasickej výrobe obsahuje nízky počet pesticídov. A to je napríklad avokádo, brokolica, kapusta, kukurica, melón, špargľa, mango, ananás a iné.🍉🥑

-Medzi ovocie a zeleninu, ktorá naopak obsahuje najviac pesticídov patrí napríklad zeler, cherry rajčiny, jablko, špenát, jahody, zemiaky a iné.🍓

IMG_0846

Tak čo ešte stále váhate nad bio kvalitou? Ja si myslím, že po prečítaní tohoto článku máte jasno. Treba sa určite zamýšľať nad potravinami ktoré denne konzumujeme. Hlavne ak máme deti. Našťastie náš Kangaroo Pub ponúka vždy overené bio potraviny ktoré sú čerstvé a zdraviu nezávadné.

               

  Preto určite neváhaj objednávaj na čísle 0903 518 888.

    Dobrú chuť a nezabúdaj byť bio.🥗🥩

kangaroo-pub